水果和蔬菜等新鲜农产品即使在收获后也会继续呼吸并产生各种植物激素。其中，气态乙烯具有促进水果和蔬菜成熟、老化的作用，其产生量和作用程度根据新鲜农产品的种类而不同。因此，乙烯浓度的监测对于仓库储存和根据水果成熟调整运输时间等方面非常重要，并且与指示食用新鲜农产品的最佳时机和减少食物浪费直接相关。然而，到目前为止，还没有能够选择性测量乙烯的小型且廉价的传感器设备。

AIST 与国立材料科学研究所 (NIMS) 合作开发了一种原型传感器，可选择性检测植物激素乙烯。乙烯气体浓度是生鲜农产品储存和物流过程中质量控制的关键参数。这种便携式原型基于新颖的检测方法提供了简单的乙烯测量操作。