研究人员开发了一种能够利用电磁波在一秒钟内测量农产品水分含量的方法。可以测量物体，无论其大小或形状如何，即使它已包装或装箱。

利用微带传输线测量水分含量的原理

水分含量是利用以下事实来测量的：当携带被测物体时 靠近微带传输线，电磁场分布（幅度和相位）发生变化。

农产品的水分含量是重要的品质指标。然而，传统方法在采样和测量方面存在时间和精力方面的问题。在所开发的方法中，使用频率为几GHz的电磁波照射传送带上的农产品十次，然后对发射波进行信号分析。由于数据在一秒内获得，因此所有产品都可以近乎实时地进行检查。农产品装箱后还可以进行测量，因此该方法有望方便生产现场的分拣和质量控制。

农产品的水分含量是通过在收集点等地点从大量农产品中提取样品并测量研磨产品的电阻或测量干燥前后的重量差来确定的。然而，采样和测量需要时间和精力。因此，越来越需要开发一种能够在短时间内对所有待运输的农产品进行质量检查，并进一步检查最终包装产品的方法。

所开发的技术可以通过检测电磁场分布的微小变化来检查物体的内部状态，因此可以应用于测量农产品的糖含量或检查食品中混入的异物等任务。未来，研究人员将研究此类应用。