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2015/03/18

第12届AIST北海道中心讲座（兼HiNT研讨会）
活动概览
日期和时间 2015 年 3 月 18 日星期三 17:00-19:00
地点 R&B 公园札幌大通卫星 (HiNT)
讲座 1 使用培养的哺乳动物细胞和小鼠对食品成分进行功能评估
Yoshihiro Nakajima，生物功能控制研究组 (AIST) 组长
讲座 2 酱油成分全面分析，产品特性可视化
大西重彦首席研究员（香川县工业技术中心食品研究所）
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