2017/05/26
6月21日举办第23届AIST北海道中心讲座暨HiNT研讨会（2017年第3次）
AIST北海道中心讲座和HiNT研讨会将举行。
我们期待您的参与。
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日期和时间 |
2017 年 6 月 21 日星期三 17:00-18:00 |
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位置 |
R&B Park 札幌大通卫星（札幌市中央区大通西 5 丁目昭和大厦 1 楼） |
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赞助 |
（国立研究所）国立产业技术综合研究所北海道中心、R&B 公园札幌大通卫星 (HiNT) |
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扬声器 |
福田直宏，首席研究员
（爱媛县产业技术研究所） |
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讲座标题 |
关于利用柑橘功能的产品开发 |
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摘要 |
爱媛县是日本最大的柑橘王国，每年生产约24万吨柑橘。大约有4万吨这种果汁被压榨并加工成果汁等，但目前，大部分果汁残渣没有得到有效利用。众所周知，柑橘皮含有多种功能成分，在县内希望得到有效利用。
本次研讨会将介绍本研究所通过产学官合作参与并商业化的“使用柑橘皮等的酸奶，具有缓解过敏症状的效果”的产品开发。 |
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