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通知文章 2014/03/20

第8届AIST北海道中心讲座报告(2014/03/12)

第8届AIST北海道中心讲座“北海道水产品的保鲜与品牌化”举行。此次与NPO Marine Network共同主办，以北海道的渔业为中心，介绍了产业技术研究院支援中小企业的事例，并提供了支持这些技术的下游流通和营销的主题演讲和一般性讲座，以及以“将北海道的鲜鱼推向世界”为主题的论坛讨论。我们有 88 人参加，超出了容量，我们能够使它成为一次有意义的会议。

北海道中心松冈主任致开幕词后，长野全日本渔港建设协会会长发表了主题演讲，佐藤丸水札幌中央水产公司常务执行董事进行了案例研究报告。

休息期间，举办了使用冰冻保存的新鲜鲭鱼鲭鱼展览和生鱼片品尝。

由古谷海洋网络董事长担任主持人，6名小组成员和2名技术顾问举行了题为“将北海道的鲜鱼推向世界”的论坛讨论。针对北海道整体致力于食品的高附加值，就利用冰冻海水冰等海鲜保鲜技术、北海道品牌的打造、地方产业的振兴等进行了讨论。


感谢您的参与。

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